Themenguide Haus & Garten

Wilder Majoran

Origanum vulgare

05.07.2005

Bei uns heimische Art mit ebenso aromatischem, jedoch nicht ganz so intensivem Duft wie seine südlichen Verwandten.

Die weinrot gefärbten Blütenstände kurz vor dem Erblühen sind eine Augenweide.

Alle Origanum-Arten werden äußerst gerne von Bienen angeflogen.

Pflanze breitet sich flächig aus.

Verwendung in der Küche, für Trockensträuße und Potpourris.

Lebensform: mehrjährige Pflanze, treibt jedes Jahr aus Wurzelstöcken neu aus

Höhe: 50 cm

Blütezeit: Juli – September

Verwendung: Blütenökologische Bedeutung, Nektarpflanze für Schmetterlinge, Bienen und Hummeln; Duftpflanzen für Potpourri, Duftsträuße, Duftrasen, Dufthecken, Duftgarten; Gewürzpflanze, Gewürzkraut für Speisen und Salate; Küche, Zubereitung als Gemüse, Verwendung in der kulinarischen Küche

Aussaathinweise: Gut keimende Samen innerhalb 1-2 Wochen entsprechend den Bedingungen im Freiland (15-20°C). In Saatschalen gute Keimerfolge bei Temperaturen um 20°C.

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