Themenguide Haus & Garten

Salbei, Rotblättriger

Salvia officinalis "purpurascens"

08.07.2005

Der Rotblättrige Salbei ist eine Auslese mit violettfarbenen Blättern.

Eine Pflanzung als Dufthecke entlang eines Weges ergibt wunderhübsche Kontraste, wenn z.B. Pflanzen mit weiß panaschierten Blättern daneben gepflanzt werden.

Im Wuchs ist diese Art sehr gedrungen. Sie findet in der Küche als Würze oder als Dekorationsmaterial Verwendung.

Lebensform: mehrjährige Pflanze, treibt jedes Jahr aus Wurzelstöcken neu aus

Höhe: 30 cm – 40 cm

Blütezeit: Juni – Juli

Verwendung: Duftpflanzen für Potpourri, Duftsträuße, Duftrasen, Dufthecken, Duftgarten; Verwendung in der Floristik; Gewürzpflanze, Gewürzkraut für Speisen und Salate; Heilkraut, medizinische Verwendung; Küche, Zubereitung als Gemüse, Verwendung in der kulinarischen Küche

Aussaathinweise: Nur als Zwiebel, Knolle oder stecklingsvermehrte Pflanze erhältlich.

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