Themenguide Haus & Garten

Oregano, Griechischer

Origanum creticum

05.07.2005

Stark aromatische Pflanze mit einer Vielzahl kleiner Blätter und weißer Lippenblüten.

Zum Würzen von italienischer Pizza oder griechischen Gerichten werden Blätter und Blütenköpfe frisch oder getrocknet verwendet.

Die Pflanze fühlt sich auf mageren kalkhaltigen Böden in voller Sonne am wohlsten.

Lebensform: mehrjährige Pflanze, treibt jedes Jahr aus Wurzelstöcken neu aus

Höhe: 40 cm

Blütezeit: Juli – August

Verwendung: Blütenökologische Bedeutung, Nektarpflanze für Schmetterlinge, Bienen und Hummeln; Verwendung in der Floristik; Gewürzpflanze, Gewürzkraut für Speisen und Salate; Küche, Zubereitung als Gemüse, Verwendung in der kulinarischen Küche

Aussaathinweise: Gut keimende Samen innerhalb 1-2 Wochen entsprechend den Bedingungen im Freiland (15-20°C). In Saatschalen gute Keimerfolge bei Temperaturen um 20°C.

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