Themenguide Haus & Garten

Eberraute

Artemisia abrotanum

31.01.2005

Dieser, in unseren Breiten selten Samen ansetzende Halbstrauch, darf in keinem Duftgarten fehlen. Am erfrischend-zitronenartigen aromatischen Duft wird man sich Sommer wie Winter erfreuen.

Aussaat im April in Saatschalen. Die feinen Samen nur andrücken und feucht halten. Die kleinen Pflänzchen später vereinzeln. Sonnige Standorte in magerem Boden.

Die feinen getrockneten Blätter eignen sich für würzige Potpourris oder für Duftsäckchen, aber auch als Gewürz für Kräuterquarks und Soßen. Ganze Zweige lassen sich auch in den Kleiderschrank hängen.

Lebensform: mehrjährige Pflanze, treibt jedes Jahr aus Wurzelstöcken neu aus

Höhe: 70 cm

Blütezeit: August – September

Verwendung: Blütenökologische Bedeutung, Nektarpflanze für Schmetterlinge, Bienen und Hummeln; Duftpflanzen für Potpourri, Duftsträuße, Duftrasen, Dufthecken, Duftgarten; Verwendung in der Floristik; Küche, Zubereitung als Gemüse, Verwendung in der kulinarischen Küche

Aussaathinweise: Langsam keimende Samen. 3-6 Wochen bei 10-15°C.

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