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Kräuterlexikon

Zatar, Corido-Thymian

Thymus capitata syn. Coridothymus capitata


08.07.2005
Kleiner Strauch mit grauen Stengeln und eher nadeligen Blättern.

Blütenköpfe an den Zweigspitzen mit helllilafarbenen Blüten. Sehr würziges, strenges Aroma.

Für magere und trockene Böden bestens geeignet.

Lebensform: mehrjährige Pflanze, treibt jedes Jahr aus Wurzelstöcken neu aus
Höhe: 25 cm
Blütezeit: Juni – Juli
Verwendung: Blütenökologische Bedeutung, Nektarpflanze für Schmetterlinge, Bienen und Hummeln; Duftpflanzen für Potpourri, Duftsträuße, Duftrasen, Dufthecken, Duftgarten; Gewürzpflanze, Gewürzkraut für Speisen und Salate; Heilkraut, medizinische Verwendung; Küche, Zubereitung als Gemüse, Verwendung in der kulinarischen Küche
Aussaathinweise: Gut keimende Samen innerhalb 1-2 Wochen entsprechend den Bedingungen im Freiland (15-20°C). In Saatschalen gute Keimerfolge bei Temperaturen um 20°C.

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