Kräuterlexikon

Steppenthymian

Thymus pannonicus

08.07.2005

Wildpflanze aus Südosteuropa, die sich auch bei uns gut im Garten halten lässt. Sein Aroma ist eher mild würzig.

Der Steppenthymian bildet hübsche Matten und seine rosafarbenen Blüten sind eine verlockende Bienen- und Hummelweide.

Lebensform: mehrjährige Pflanze, treibt jedes Jahr aus Wurzelstöcken neu aus

Höhe: 10 cm

Blütezeit: Juni – Juli

Verwendung: Blütenökologische Bedeutung, Nektarpflanze für Schmetterlinge, Bienen und Hummeln; Duftpflanzen für Potpourri, Duftsträuße, Duftrasen, Dufthecken, Duftgarten; Gewürzpflanze, Gewürzkraut für Speisen und Salate; Heilkraut, medizinische Verwendung; Küche, Zubereitung als Gemüse, Verwendung in der kulinarischen Küche

Aussaathinweise: Langsam keimende Samen. 3-6 Wochen bei 10-15°C.

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