Kräuterlexikon

Garten-Salbei

Salvia officinalis "Windeck"

08.07.2005

Besonders kräftig wachsende Auslese von ca. 80cm Höhe.

Große Blätter, die sich gut zum Ausbacken eignen und große lavendelblaue Blüten machen diese Sorte zu einem Schmuckstück im Garten.

Lebensform: mehrjährige Pflanze, treibt jedes Jahr aus Wurzelstöcken neu aus

Höhe: 80 cm

Blütezeit: Juni – August

Verwendung: Blütenökologische Bedeutung, Nektarpflanze für Schmetterlinge, Bienen und Hummeln; Duftpflanzen für Potpourri, Duftsträuße, Duftrasen, Dufthecken, Duftgarten; Verwendung in der Floristik; Gewürzpflanze, Gewürzkraut für Speisen und Salate; Heilkraut, medizinische Verwendung; Küche, Zubereitung als Gemüse, Verwendung in der kulinarischen Küche

Aussaathinweise: Nur als Zwiebel, Knolle oder stecklingsvermehrte Pflanze erhältlich.

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