Kräuterlexikon

Salbei, Dalmatinischer

Salvia officinalis "Major"

08.07.2005

Diese Varietät bildet besonders große Blätter aus, was sich auf Kosten der Blühfreudigkeit äußert.

Die großen Blätter wiederum eignen sich bestens zum Ausbacken in diversen Teigen.

Wegen der großen Blätter ist diese Sorte besonders ertragreich. Sie hat ein sehr gutes Blattaroma.

Der Dalmatinische Salbei ist ebenso für Heilzwecke verwendbar wie der normale Gartensalbei.

Lebensform: zweijährig, Blüte meist im zweiten Jahr nach der Aussaat

Höhe: 150 cm

Blütezeit: Juni – Juli

Verwendung: Aphrodisiaka, Pflanzen der Liebe; Blütenökologische Bedeutung, Nektarpflanze für Schmetterlinge, Bienen und Hummeln; Duftpflanzen für Potpourri, Duftsträuße, Duftrasen, Dufthecken, Duftgarten; Gewürzpflanze, Gewürzkraut für Speisen und Salate

Aussaathinweise: Gut keimende Samen innerhalb 1-2 Wochen entsprechend den Bedingungen im Freiland (15-20°C). In Saatschalen gute Keimerfolge bei Temperaturen um 20°C.

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